胡国华教授于1985年在华东理工大学（中国上海）获得高分子化学工程学士学位，1990年在法国斯特拉斯堡大学获得高分子工程和科学博士学位。1990年至1992年，他是匹兹堡大学（美国）的博士后研究助理，1992年成为CNRS研究员（法国）。1998年，他被任命为洛林大学（法国）的正教授。他一直活跃于化学工程和聚合物工程，特别是反应性聚合物加工、聚合物反应工程、聚合物发泡、，圆形材料和工艺。他撰写了300多篇参考出版物和17个章节。1996年，他获得了CNRS铜牌，2001年获得了聚合物加工协会的Morand Lambla奖。2005年，他是明尼苏达大学（美国）的Piercy访问杰出客座教授，2004年当选为法国学术研究所成员，2022年当选为欧洲科学院成员。他是SPE聚合物的主编。